东莞台博会20万黑鲔鱼现场宰杀 还有啥好玩赶紧看过来!()
日期:2017-09-07 16:04

  东莞阳光网讯 (记者 温龚锋 李孔胜)今日(9月7日)上午,一年一度的2017东莞台湾名品博览会(以下简称“台博会”)在东莞国际会展中心(南城)开幕,展会共为期4天,至9月10日结束,期间门票免费。与往届相比,本届展会现场有了不少新面孔,包括现场切割近300斤、价值20余万元的黑鲔鱼。

  价值20万元的黑鲔鱼现场宰杀销售 

  对于不少人而言,世界之大,唯美食不能辜负,这一次台博会的美食节继续担当重要角色,主办方更带来台湾具有代表性视频——生鱼片。主办方有关负责人介绍,两条黑鲔鱼一钓上来,立即冷冻,回到港口,再空运到东莞,一条估价100万台币,20万人民币。黑鲔鱼讲究切割方式,因而现场会有现场展示,同时也会开放零售,东莞老百姓喜欢日本料理,这一次我们可以尝一尝台湾的生鱼片,一小块200元。

  据了解,台湾屏东沿海黑鲔鱼大腹部位是生鱼片的极品,日语称Toro,肉质肥美,是日本生鱼片中的极品,媲美冰淇淋,入口即化;背部是台湾松板,干煎后,口感柔软,有如松板牛肉;下巴适合烧烤,鱼头用来来炖汤或清蒸.....整条鲔鱼皆是美食家的最爱。

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来源:东莞阳光网 编辑:李孔胜
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